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军人情未了河南许昌以其丰富的美食文化而闻名，以下是一些许昌的特色美食：
1. **许昌烩面**：
这是许昌非常有名的一道面食，以其独特的制作工艺和鲜美的汤头而受到欢迎。烩面的面条宽厚，汤头通常由牛骨或羊骨熬制，加入各种调料和蔬菜，味道浓郁。
2. **许昌豆腐脑**：
许昌的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而著称。通常会加入葱花、香菜、辣椒油、酱油等调料，味道鲜美。
3. **许昌烧饼**：
许昌烧饼外皮酥脆，内里松软，通常会在烧饼中加入芝麻、葱花等调料，香气扑鼻。
4. **许昌胡辣汤**：
胡辣汤是河南的传统早餐之一，许昌的胡辣汤以其独特的辣味和丰富的配料而闻名。通常会加入牛肉、豆腐皮、木耳、黄花菜等食材，味道辛辣开胃。
5. **许昌水煎包**：
水煎包是许昌的传统小吃，外皮酥脆，内馅丰富。常见的内馅有猪肉、韭菜、鸡蛋等，煎制时加入水，使得包子底部形成一层酥脆的皮。
6. **许昌卤面**：
许昌卤面以其独特的卤汁而闻名，卤汁通常由多种香料和调料熬制而成，味道浓郁。面条煮熟后，浇上卤汁，再加入各种配料，如鸡蛋、豆芽、黄瓜等，口感丰富。
7. **许昌糖糕**：
这是一种传统的甜点，外皮酥脆，内馅甜美。通常由糯米粉制成，内馅可以是豆沙、芝麻等，经过油炸后外酥内软，甜而不腻。
这些美食不仅在当地深受喜爱，也吸引了许多外地游客前来品尝。如果你有机会到许昌，一定要尝试这些地道的美食。
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